Des de l'alçada de la seva 602 m el poble domina el territori. Un llogaret del municipi d'Acquapendente, que va néixer a principis de la Edat Mitjana al voltant d'una torre de guaita posicionat en el punt més alt de la Alfina Altiplà. Els seus orígens es remunten a Desiderio, últim rei de la Lombards. A continuació, la Orvieto família de la Monaldeschi primera i de la seva branca de la Cervara a continuació, seran els Senyors del Castell. El castell va aprovar, per hereditària manera, a l'marquesos Borbònica Del Monte seguint el matrimoni de Gia' Mattia Del Monte, amb Anna Maria Monaldeschi, en la segona meitat del segle xvii. La Casa ha sofert diverses alteracions al llarg dels segles: l'últim "restauració", encarregat a l'Sienese arquitecte Giuseppe Partini per a la banca Promès Cahen a finals del segle xix, va veure assumir aquesta sòbria i monumental aspecte. Cobert íntegrament per la fosca de color gris de la pedra de Bagnoregio amaga el Renaixement elements present, donant-li aquest neo-Gòtic aspecte i transformar-lo en un conte de fades habitatge amb un enchanted forest, El Bosco del Sasseto, on Marquès Cahen va ser enterrat en l'àmbit artístic mausoleu. Promès va ser succeït pel seu fill Teofilo Rodolfo Cahen, que va continuar la tasca de restauració, mobiliari del castell amb extrema delicadesa i la creació d'un gran jardí sobre el bosc. El paisatge disposició de la Sasseto bosc i el disseny dels jardins del castell són obra de Henri i Achille Duchêne. Torre Alfina recentment ha estat reconegut entre els pobles més bonics d'Itàlia.
