Pofertjes yra mažyčiai purūs blynai

Pofertjes yra nedideli purūs blynai, jie gaminami su mielėmis ir grikių miltais, turi lengvą, akytą tekstūrą ir patiekiami su apledėjimu/cukraus milteliais, sviestu ir kartais stroop sirupu. Šaltojo sezono metu ir geriausiuose Olandijos festivaliuose ir mugėse galite juos nusipirkti iš maisto prekystalių ir valgyti juos šiek tiek šakutės gatvėje.