Poffertjes הם פנקייק זעיר ורך והם עשויים עם שמרים וקמח כוסמת, יש מרקם קל, spongy ומוגשים עם זיגוג / אבקת סוכר, חמאה ולפעמים סירופ סטרופי. במהלך העונה הקרה ובפסטיבלים ההולנדים העליונים וירידים, אתה יכול לקנות אותם מדוכני מזון ולאכול אותם עם מזלג קטן ברחוב.