Antroji poli Grappa muziejaus būstinė yra Schiavon, mažame tūkstančio sielų kaime, esančiame Venecijos papėdės papėdėje, palei kelią nuo Vičencos iki Bassano del Grappa. Schiavono "Poli Grappa" muziejus yra padalintas į du aukštus ir apima parodos plotą apie 1000 kvadratinių metrų. Apsilankymas savarankiškai vadovaujasi tekstais, objektų aprašymais ir antraštėmis italų ir anglų kalbomis. Viršutinėje salėje projektuojami įdomūs vaizdo įrašai.