Pollina Castle, poznatog lokalno kao Castello di Pollina, nalazi se na planinskom selo isto ime, u Palermu pokrajini na ostrvu Sicilije u Italiji. Kada je Pollina dvorac točno izgrađen je nepoznat. Prvi put je pomenut 1082, kada je Norman grof Roger I sa Sicilije, dodelio 'zamak Polla' biskupiji od Troine. 1131.G. je predata biskupiji Cefal. Sigurno je to dvorac je koristi da zaštiti obali i da komuniciraju sa drugim, više u unutrašnjosti, zamkovi kao San Mauri, Geraci i Isnello. 1321 dvorac Pollina kupio je Ventimiglia, moćna plemenita porodica. Imali su vlasništvo nad dvorcem, samo uz kratke prekide, sve do kraja feudalizma na Siciliji, 1812.godine. Između 1548 i 1550 naučnika iz Mesine Francesco Maurolico boravio je u dvorcu Pollina. Iz skladišta je posmatrao zvezde iz astronomije. Trenutno je to lijepo ruševina sa spektakularnim pogledom na okolni krajolik u mirnom, Starom Selu.