Ara és àmpliament conegut que una poma al dia és bona i manté al metge allunyat, ja que aquestes fruites tenen importants propietats beneficioses i terapèutiques per al nostre organisme. La poma annurca, en aquest sentit, és sens dubte una de les qualitats més beneficioses, no és casualitat que també hagi obtingut la designació DE IGP. Si creus que És un Tipus De Poma d'hivern, fins I tot Nadal, et sorprendrà saber que la collita es fa a la tardor, mentre el seu consum dura fins a principis d'estiu.
Considerada la "Reina de les pomes", per les seves propietats nutritives i organolèptiques, la Poma annurca és l'Única Poma italiana nativa del Sud, precisament De Campània, on els cultius es concentren d'una manera particular en Els Napolitans, Caserta i Benevento. El seu nom, característic, deriva de "Poma orcula", el primer nom del fruit, D'època Romana, (després orcola, anorcola i annorcola), derivat de la zona d'origen De Campània, l'anomenada zona Orco. De mida mitjana petita, per tant reduïda en comparació amb les pomes més grans típiques del nord D'Itàlia, la Poma annurca es caracteritza per una forma rodona lleugerament aplanada, pell llisa i cerosa i un color vermell brillant i brillant, ombrejat amb taronja cap al pecíol. La carn, de color blanc, és compacta, cruixent, sucosa i molt fragant, amb un sabor molt aromàtic, que canvia segons les varietats. Els dos principals són el "Sorgente", caracteritzat per una aroma acidulosa i un color vermell típicament ratllat de groc-verd, i el" Corporale", més dolç, i un color vermell esquitxat de blanc. Però anem a veure de prop les 10 propietats més importants de la poma annurca:
Gràcies a una presència constant de fibra, redueix el colesterol "dolent" (amb pectina), neteja les artèries i per tant redueix els riscos de malaltia cardiovascular; Excel. lent per enfortir l'aparell muscular amb els seus minerals, a partir del calci i el ferro; Promou el creixement del cabell; La pela, que recomanem menjar sempre, és molt rica en cel * lulosa i ajuda a la digestió; Com que permet una absorció gradual del sucre, és un bon producte alimentari per als diabètics.; Si es pren cru és astringent, si es menja cuit en canvi té un efecte laxant; La seva acidulitat el fa molt ric en nutrició; Amb el seu àcid oxàlic, i de nou gràcies a les fibres, és un blanquejador dental perfecte. Donar les pells també als seus gossos i gats per a aquesta funció: poden utilitzar-los com pasta de dents natural; Té un fort poder antioxidant, i per tant també és bo com a prevenció del càncer; Útil per a aquells que pateixen càlculs renals: combat l'acidesa gàstrica i elimina l'àcid úric.
