PORONKÄRISTYS Renar finns i Finlands norra Lappland och deras kött är en av de hälsosammaste livsmedel du kan sätta på din tallrik enligt nyligen genomförda studier. Den är hög i B-12, omega-3, omega-6 och mager. Och det är gott! Serveras med potatismos, denna maträtt äts över hela landet, under alla årstider.