Top of the World
Pozole အလွယ်တကူတစ်ခုမှာမက္ကစီကို၏အများဆုံးအထင်နှင့်ချစ်။Pozole အခြေခံအားဖြင့်အကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်အဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အဝှမ်းနိုင်ငံ၊အထူးသဖြင့်ဖြစ်ရပ်များထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်မက္ကဆီကန်လွတ်လပ်ရေးနေ့ခရစ်စမတ်မှာ၊ပြီးလူအများစုပေါင်းသင်းဒါဟာမဆိုနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မိသားစုအစုအဝေး။ တော်တော်အများကြီးအားလုံး pozoles ဆံ့အခြေခံစခန်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဝက်သား၊ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အကြီး hominy စေ့(cacahuazintle)၊၏ပေမယ့်အများအပြားရှိပါတယ်ဗားရှင်းအသုံးပြုရောဂါရှိမရှိ၊ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ကြက်သားအစား၊အပေါင်းကိုထည့်သွင်းစားနပ်ရိက္ခာများဖျက်ဆလတ်၊ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်၊အန်စာတုံးကြက်သွန်၊ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥကျန်းမာညှစ်၏ထုံးနှင့်ထောပတ်သီး။ ဒါဟာမကြာခဏနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် tostadas နှင့် crema။
