Saint Paul de Vence on väike, romantiline, täielikult jalakäijate poolt läbitud keskaegne küla Cagne-sur-Mer'i taga, mis asub mäe otsas, et pääseda saratseenide rünnakute eest. Selle kitsaste tänavate, treppide, purskkaevude ja väikeste väljakute vahel leiate puhtast luulest kantud nurgakesi. See on alati olnud kunstnike ja intellektuaalide lemmikpaik.