Presnitz on maitsev magustoit Trieste traditsioon, mille päritolu pärinevad alguses XIX sajandil, see retsept, oma headust ja originaalsust, on langetatud muutmata kuni meie times.At üheksateistkümnenda sajandi alguses elas Trieste oma maagilise hetke ja maksimaalse laienemise. Austria ja Ungari keisrinna "Sissi" tervitamiseks sai linn pidulikult ilusaks. Kesklinnas asuvas elegantses kondiitriäris ilmus esmakordselt selleks puhuks loodud magustoit. Sellel oli peal kiri" kui pöörad maailma, tule siia tagasi". Ta sai tiitli "Preis Prinzessin" (printsessi auhind). Triinlased kutsusid teda kiirustades ja armastavalt PRESNITZIKS. TRIESTE rikastati seega magustoiduga, mis jääb traditsiooniliste ja õnnelike tähtpäevade pitseriks.
