Top of the World
Presnitz je chutný dezert Terstskej tradície, ktorého pôvod sa datuje do začiatku devätnásteho storočia, tento recept, pre jeho dobrotu a originalitu, bol odovzdaný nezmenený až do nášho times.At začiatok devätnásteho storočia Trieste prežil svoj magický moment a maximálnu expanziu. Na privítanie cisárovnej Rakúska a Maďarska "Sissi"sa mesto stalo slávnostne krásnym. V elegantnom cukrárni v centre sa prvýkrát objavil dezert vytvorený pre túto príležitosť. Na ňom bol položený nápis "ak otočíte Svet, vráťte sa sem". Získal titul " Preis Prinzessin "(princezná Cena). Triestíny ho rýchlo a láskyplne nazvali PRESNITZ. Terst bol tak obohatený o dezert, ktorý zostane pečaťou tradičných a šťastných výročí.
