Puebla, amelyet 1531-ben alapítottak ex nihilo, Mexikóvárostól mintegy 100 km-re keletre található, a Popocatepetl vulkán lábánál. Megőrizte nagy vallási épületeit, mint például a 16-17.századi katedrálist, valamint olyan finom épületeket, mint a régi érseki palota, valamint számos házat csempével borított falakkal (azulejos). Az európai és amerikai stílusok fúziójából eredő új esztétikai koncepciókat helyben fogadták el, és Puebla barokk negyedére jellemzőek.