Puebla, mis asutati ex nihilo 1531. aastal, asub Mexico Cityst umbes 100 km ida pool, Popocatepetli vulkaani jalamil. See on säilitanud oma suured religioossed struktuurid, nagu 16. -17. sajandi katedraal ja peened hooned nagu vana peapiiskopi palee, samuti hulk maju, mille seinad on kaetud plaatidega (azulejos). Uued esteetilised kontseptsioonid, mis tulenevad Euroopa ja Ameerika stiilide sulandumisest, võeti vastu kohapeal ja on omane Puebla Barokkpiirkonnale.