Puebla Mini Mexico City – s iba 1,5 miliónom obyvateľov-Puebla je koloniálne zázračné mesto plné katedrál a nádherného múzea venovaného starobylým artefaktom a je oveľa lepšie zvládnuteľné a uvoľnené, ako by naznačovala jeho veľkosť. Historické centrum je miestom na pobyt, s budovami vyzdobenými v azulejose (maľované dlaždice) a mnohými miestami, kde môžete ochutnať miestne taco árbe (Arabské taco), vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa podáva na plochom chlebe v štýle Blízkeho východu. Odvážnejší by mal požiadať o escamoles (larvy mravcov podobné ryži sauteed v masle). Je to dve hodiny autobusom z Mexico City.
