Puebla Na 'mini Mexico City' – na tu milioni 1.5 wakazi – Puebla ni ukoloni ajabu mji, packed na makanisa na makumbusho ya ajabu kujitoa kwa mabaki ya kale, na ni mbali zaidi manageable na aliweka-nyuma ya ukubwa wake ingekuwa zinaonyesha. Kituo cha kihistoria ni mahali pa kukaa, na majengo ya kujipamba katika azulejos (walijenga tiles) na wengi matangazo kwa sampuli za mitaa taco árabe (kiarabu taco), alifanya ya marinated nyama ya nguruwe aliwahi juu ya Mashariki ya Kati-style gorofa mkate. Zaidi adventurous lazima kuuliza kwa ajili ya escamoles (mchele-kama ant mabuu kusautéed katika siagi). Ni saa mbili kwa basi kutoka Mexico City.
