Puebla og dens smukke katedral

Puebla, der blev grundlagt ex nihilo i 1531, ligger omkring 100 km øst for Mexico City, ved foden af Popocatepetl vulkan. Det har bevaret sin store religiøse strukturer såsom det 16.–17. århundrede katedral og fine bygninger, ligesom den gamle archbishop ' s palace, samt et væld af huse med vægge dækket af kakler (azulejos). De nye æstetiske begreber som følge af sammensmeltningen af europæiske og amerikanske stilarter blev vedtaget lokalt og er særegne for det barokke distrikt Puebla.