Biccari (Vìcchere en dialecto de Foggia) es una localidad italiana de 2.757 habitantes de la provincia de Foggia, en Apulia. Se levanta en los Subapeninos de Daunia. En el territorio de Biccari se descubrió el asentamiento neolítico a mayor altura de Puglia, a más de 700 m de altitud en la localidad Boschetto, a lo largo de las orillas del río Organo, a pocos kilómetros de la actual ciudad. Los orígenes de la zona edificada de Biccari se remontan a entre 1024 y 1054 y fueron obra de los bizantinos del catapán Basilio Bojannes (Bogiano) y del vicario de Troya, Bisanzio de Alferana. La torre cilíndrica es testigo de esta época, torre bizantina de biccari Torre bizantina de Biccari forma parte de una serie de puestos militares construidos para defender mejor la Vía Traiana, una importante arteria para el comercio entre Irpinia y el Tavoliere. El nombre de Vicari (Biccari) aparece por primera vez en una escritura fechada en agosto de 1054 en la que la viuda Sikelgaita dona sus bienes al monasterio de San Pietro en Vulgano. Tras la victoria sobre los bizantinos en el río Olivento, un oficial normando del ejército de Roberto Guiscard, un tal Paganus, tomó posesión de Biccari y fortificó el primitivo asentamiento a la sombra de la torre hasta convertirlo en una "ciudad fortificada". El propio Pagan favoreció el nacimiento de un nuevo "obispado" en Biccari, haciendo obispo a un sacerdote llamado Benedicto, que sería depuesto por el papa Alejandro II con una bula en 1067. Guglielmo d'Altavilla, sobrino de Robert Guiscard, favoreció la expansión de la zona edificada hacia Porta Pozzi y la ampliación del territorio de Biccari. Con Guglielmo de Riccardo, Biccari se convirtió en una baronía del condado de Civitate. En la época de los suevos, tras la muerte de Federico II, el castillo fue cedido por Conrado IV a Giovanni Moro, siervo musulmán de su padre. Tras la muerte de Conrado, Juan se puso del lado de Inocencio IV, enfrentándose a Manfred de Sicilia: en una carta fechada el 3 de noviembre de 1254, el Papa confirma a Juan Moore algunas posesiones, entre ellas el castillo de Biccari y el castrum de Calatabiano, a cambio de lo cual Juan debía asegurar, si era necesario, la ayuda militar para la defensa del reino de Sicilia.