Božić, bez znakova, nije Božić! Ovo kupine i ukusna ruže od veoma tanka arabesque i prženi su veoma drevni desert, ciji recept se prenosi iz porodica za porodicu i čije je poreklo datiraju zoru civilizacije. Tradicija je da žene iz različitih porodice zajedno da se pripremi u velikim količinama ovi slatkiši za praznike, stoga miješanje mudrosti i tajne to dati kartela još više dragocjenih ukus: da delim. Postoje mnogo načina da probam cartellate, u Apulian dijalekt "Carteddate", ali najviše tipična je sigurno natopljena u Vin cotto, na sezonski dobiti iz kuhinje ... mora da je od Apulian Negroamaro i Malvasia grožđe ili od smokve. Ali među popularnim i popularnim varijantama, ne može se ne zaboraviti one koji uključuju med, bademe, šećerne repove, čokoladu.…
