Rabo de toro, Srdačan gulaš napravljen od mesa bika. To je sigurno jedna od najukusnijih hladnih jela u Španiji.Kada nađete raboa de Tora u restoranu u Španiji, niste sigurni da je to zapravo bull tail. Međutim, malo je vjerovatno. Verovatnije je oxtail ili kravi rep, ali bez odlaska u razlike između svih ovih životinja, hajde samo da se slažu da je skoro uvijek slasna! Prvi put sam probao ovo jelo u Kordobi, gde je rabo de toro jedno od najpoznatijih gradskih jela. Poslužen je pored gomile pomfrita i tanjir je bio prekriven debelim smeđim sosom.
