Ramen-Museum

In der Nähe des Bahnhofs Shin-Yokohama befindet sich der erste und einzige Ramen-Themenpark der Welt (anscheinend ist es auch der erste "Lebensmittel"-Themenpark der Welt). Ramen ist eine typisch japanische Speise, die vage an ein Gericht mit Nudeln in Brühe erinnert. Im südlichen Teil Japans ist Schweinefleischbrühe beliebt, während im Norden Hühner-, Gemüse- oder Fischbrühe bevorzugt wird. Je nach persönlicher Vorliebe kann die Brühe nach Belieben zubereitet werden, zum Beispiel mit Sojasauce. Ramen können mit vielen Zutaten wie Schweinebraten und Bambussprossen zubereitet werden. Im Ramen-Museum kann man verschiedene Ramen-Varianten probieren: Man wirft einfach Geld in die dafür vorgesehenen Automaten, wählt die gewünschte Ramen-Variante und erhält ein Ticket, mit dem man den Laden betreten und sein Gericht abholen kann. Das Ramen-Museum; lassen Sie sich nicht von der Bezeichnung "Museum" täuschen, denn obwohl es im Inneren ein echtes Museum gibt, das diesem berühmten japanischen Gericht gewidmet ist, ist der Mittelpunkt dieses Ortes eine Sammlung von nicht weniger als 9 Ramen-Restaurants, jedes mit seinem eigenen Rezept, das zu einer Region Japans gehört. Seit ihrem 20-jährigen Bestehen haben sie das Konzept der regionalen Ramen erweitert, indem sie einigen der besten Ramen-Restaurants der Welt (darunter dem italienischen Casa Ramen in Mailand) vorschlugen, ihre eigene "Filiale" im Museum zu eröffnen. Natürlich wechseln die Restaurants von Zeit zu Zeit, so dass Sie bei mehreren Reisen nach Japan bei jedem Besuch andere Spezialitäten genießen können. Das Museum erstreckt sich über drei Etagen, von denen die erste (Erdgeschoss) das Museum beherbergt, in dem Ausstellungen über das berühmte japanische Gericht und seine Geschichte zu sehen sind, sowie den offiziellen Laden, in dem man verschiedene Snacks und vakuumverpackte Ramen-Nudeln kaufen kann, mit denen man Ramen bequem zu Hause und sofort zubereiten kann, indem man einfach kochendes Wasser über den Inhalt des Beutels gießt. In den beiden Untergeschossen wurde die Retro-Atmosphäre des Japans der 1950er und 1960er Jahre nachempfunden, eine Zeit, die vielen Nostalgikern besonders am Herzen liegt. Die eigentliche Ausstellung umfasst zahlreiche Displays, verschiedene Utensilien für die Zubereitung von Ramen, über 300 Schüsseln, Essstäbchen, Textilien und Schürzen, interaktive Tafeln, Ramen-Verpackungen aus der ganzen Welt und Monitore, auf denen ununterbrochen Ramen-Werbespots aus den letzten 25 Jahren laufen. Zu den ungewöhnlichsten Produkten gehört eine Nachbildung des ersten Ramen-Gerichts, das jemals gegessen wurde, nämlich das eines Samurai aus dem 17. Zwei Dioramen zeigen außerdem die Funktionsweise einer Instant-Ramen-Fabrik, und für die jüngeren Besucher stehen verschiedene thematische Videospiele zur Verfügung.