Reavulillo

"Riavulillo" na kampanskom dijalektu je mali vrag, kao i ime koje je dobilo drevni sir, tradicionalni specijalitet Vico Ekuense i Arola, u provinciji Napulj, zbog svojih glavnih karakteristika: male veličine i oštrog srca. Riječ je o siru identičnom u preradi i obliku, koji uključuje glavu i zatvaranje rafijom, ali mnogo manji. Značajna razlika, kao i u veličini, je u tome što se na kraju obrade, prije nego što se dobije karakterističan oblik, u pastu ubacuju crne masline i čili, što joj daje poseban začinski okus. Riavulillo se može jesti svjež ili, kako bi se poboljšao okus, kuhati na ugljenu.