Un viatge a Bergen, al desembre et dóna l'oportunitat de provar algunes de Noruega tradicional de Nadal aliments. Més de la meitat dels habitants de servir un plat anomenat ribbe a les seves llars durant les vacances. És fet a base de porc rostit ventre i servit amb xucrut, patata bullida, embotits, mandonguilles i salsa.