Unha viaxe a Bergen, en decembro de dá-lle a oportunidade de probar algúns dos Noruega tradicional de Nadal alimentos. Máis da metade dos veciños servir un prato chamado ribbe nas súas casas durante as vacacións. É feita de carne de porco asadas embigo e servido con chucrute, cocidos patacas, salchichas, almôndegas e salsa.