Ribbe în Bergen, mâncarea tradițională de Crăciun din Norvegia

O excursie la Bergen în decembrie vă oferă șansa de a gusta unele dintre alimentele tradiționale de Crăciun din Norvegia. Mai mult de jumătate dintre localnici servesc un fel de mâncare numit ribbe în casele lor în timpul sărbătorilor. Este făcută din burtă de porc prăjită și servită cu varză, cartofi fierți, cârnați, chifteluțe și sos.