Rice Arancini: pýcha sicilské kuchyně

Arancino je specialitou sicilské kuchyně. Jako takový, to bylo oficiálně uznány a zařazeny na seznam tradičních italských potravinářských výrobků Ministerstva zemědělství, potravinářství a lesnictví s názvem "rýžové kuličky"rýžové koule arancini (nebo arancini), pýcha sicilské kuchyně, jsou malé timbales vhodné ke konzumaci i jako svačina, a jako předkrm, první jídlo, nebo dokonce jídlo. V Sicílie se nacházejí všude, a za všech okolností, vždy teplé a voňavé v mnoha fritézy: z města do města se často mění tvar a velikost, za předpokladu, Oválné, hruška nebo kulaté prvky, v závislosti na plnění. Můžete počítat asi 100 variant: od nejklasičtějších po ragù a šunku až po nejoriginálnější, jako jsou pistácie a černé sépie!