Romagna Pagadebit pasižymi daugiausia sausu skoniu. Gerai žinomas nuo 70-ųjų, šiandien jis džiaugiasi atnaujintu susidomėjimu, nes jis patiekiamas su lengvais ar paprastais patiekalais, ypač žuvies patiekalais iš Rivjeros. Jis taip pat puikiai tinka sriuboms, aksominiams kremams, taip pat makaronams, tiek paprastiems, tiek sezoniniams padažams."Romagna Pagadebit DOC " vynas gaunamas iš vynuogynų vynuogių, turinčių tokią ampelografinę sudėtį: Bombino Bianco: minimum 85%; Kitos baltųjų vynuogių veislės, kurias leidžiama auginti Emilijos-Romanijos regione, gali prisidėti: ne daugiau kaip 15%.
