Romagna Pagadebit iseloomustab valdavalt kuiv maitse. Tuntud alates 70ndatest aastatest, naudib see tänapäeval uuenenud huvi, kuna seda serveeritakse kergete või lihtsate roogadega, eriti Riviera kalaroogadega. See sobib hästi ka suppide, sametiste kreemide, samuti pastaga, nii tavaliste kui ka hooajaliste kastmetega."Romagna Pagadebit DOC " vein on saadud viinamarjaistanduse viinamarjadest, millel on järgmine ampelograafiline koostis: Bombino Bianco: vähemalt 85%; Teised Emilia Romagna piirkonnas kasvatamiseks lubatud valged Viinamarjasordid võivad kaasa aidata: maksimaalselt 15%.
