Romagna Pagadebit caracterízase por unha predominantemente seco sabor. Ben-coñecido desde os anos 70, hoxe é gozar dun renovado interese como é servido con luz ou pratos simples, en particular pratos de peixe da Riviera. Tamén vai ben con sopas, aveludado cremas, así como con masas, tanto simple e con estacional salsas."Romagna Pagadebit DOC" viño é obtido a partir de viña uvas ter a seguinte composición ampelográficas: Bombino Bianco: mínimo o 85%; Outras variedades de uva branca autorizados para o cultivo en Emilia Romagna rexión pode contribuír: máximo 15%.
