Romagna Pagadebit ay nailalarawan sa pamamagitan ng nakararami dry lasa. Kilalang-kilala dahil sa ang 70s, ngayon ito ay tinatangkilik ang isang renew na interes bilang na ito ay nagsilbi sa liwanag o simpleng pagkain, sa partikular na sa mga pagkaing isda mula sa ang Riviera. Mayroon din napupunta na rin sa soups, makinis krema, pati na rin sa pasta, parehong plain at sa pana-panahong mga mapang-akit.alak ay nakuha mula sa ubasan ubas pagkakaroon ng sumusunod na ampelograpiko komposisyon: Bombino Bianko: minimum 85%; Iba pang mga puting ubas iba ' t pinapayagan para sa paglilinang sa rehiyon Emilia Romagna maaaring mag-ambag: pinakamataas na 15%.