Top of the World
Romanya Pagadebit es caracteritza per un predomini sec sabor. Ben conegut des de la dècada dels 70, avui en dia és gaudir d'un renovat interès que se serveix amb llum o plats senzills, en particular plats de peix de la Costa. També va bé amb sopes, vellutat cremes, així com amb la pasta, tant planer i amb productes de temporada salses."Romagna Pagadebit DOC" vi s'obté a partir de la vinya de raïm amb la següent composició ampelographic: Bombino Bianco: mínim 85%; Altres varietats de raïm blanc permès el conreu de l'Emilia Romagna de comarca podem contribuir: fins a un màxim del 15%.
