Rouladen - یہ عام جرمن خوراک ریپنگ شامل کم sliced گوشت عام طور پر گوشت بلکہ ویل یا سور کا گوشت – کے ارد گرد ایک بھرنے کے بیکن یا سور کا گوشت پیٹ ، کٹی پیاز ، اچار اور عام طور پر سرسوں ، اور پھر browned اور سوپ میں شوربے (braised کر). مرکب تبدیلی کے درمیان علاقوں کے ساتھ کچھ مختلف حالتوں میں شامل کیما بنایا ہوا گوشت. یہ عام ہے کی خدمت کے لئے اس ڈش کے ساتھ گریوی, پکوڑی, میشڈ آلو یا blaukraut (پکایا سرخ گوبھی). یہ تھا ایک بار سمجھا جاتا ہے ایک عام ڈش کا استعمال کرتے ہوئے سستے گوشت ہے لیکن اب میں کھایا تہوار ، اختتام ہفتہ اور خاندان کے کھانے.