Rouladen-egy tipikus német étel

Rouladen-ez a tipikus német étel magában foglalja a vékonyra szeletelt hús – általában marhahús, de borjúhús vagy sertéshús – csomagolását szalonna vagy sertéshús, apróra vágott hagyma, savanyúság és általában mustár, majd pirított és párolt húslevesben (párolt). A keverék régiók között változik, néhány változatban, beleértve a darált húst is. Gyakori, hogy ezt az edényt mártással, gombócokkal, burgonyapürével vagy blaukrauttal (főtt vörös káposzta) szolgálják fel. Ezt egykor olcsó húsokkal közös ételnek tekintették, de ma már fesztiválokon, hétvégéken és családi étkezéseken is fogyasztják.