Rouladen. tipična njemačka hrana.

Rouladen - tipično nemački hranu uključuje lomljenje tanko isjeckano meso – obično govedinu, ali i teletinu ili svinjetinu – oko popunjavanje slaninu ili svinjce, sjeckana luk, krastavaca i obično senf, a onda browned i krèkao u juhu (okruglice). Mješavina se mijenja između regiona, a neke varijacije uključujući i mljeveno meso. Uobičajeno je da se ovo jelo služi s umakom, knedlama, pire krumpirom ili blaukrautom (kuhani crveni kupus). To se nekad smatralo običnim jelom koje koristi jeftino meso, ali se sad jede na festivalima, vikendima i porodičnim obrocima.