Top of the World
Rouladen-tas tipisks Vācu ēdiens ietver iesaiņošana plānās šķēlēs gaļu - parasti liellopu, bet arī teļa vai cūkgaļa-ap pildījumu speķa vai Cūkgaļas vēders, sasmalcinātu sīpolu, marinēti gurķi un parasti sinepes, un tad brūni un simmered buljonā (sautēti). Maisījums mainās starp reģioniem, ar dažām variācijām, ieskaitot malto gaļu. Parasti šo ēdienu pasniedz ar mērci, klimpām, kartupeļu biezeni vai blaukraut (vārīti sarkanie kāposti). Tas reiz tika uzskatīts par kopīgu ēdienu, izmantojot lētu gaļu, bet tagad to ēd festivālos, nedēļas nogalēs un ģimenes maltītēs.
