Rouleden - një ushqim tipik gjerman

Rouleden-Kjo ushqim tipik gjerman përfshin mbështjelljen e mishit të prerë zakonisht mish të prerë, por gjithashtu mish viçi apo mish derri-rreth një mbushjeje proshute apo barku derri, qepë të prera, turshi dhe zakonisht mustardë, dhe pastaj të kafshuara e të ngjyrosura në supë (braised). Përzierja ndryshon midis rajoneve, me disa variacione që përfshijnë mishin e grirë. Është e zakonshme t'i shërbesh kësaj pjate me lëng mishi, dumi, patate pure apo lakër e kuqe (gatuar lakër e kuqe). Kjo dikur konsiderohej një pjatë e zakonshme duke përdorur mish të lirë por tani hahet në festivale, fundjava dhe ushqim familjar.