Fort De France ruma ražošana ir viens no ekonomikas pīlāriem. Kad esat pilsētā, ir vērts apmeklēt Dillon spirta rūpnīcu, kas ir viens no svarīgākajiem. Senās struktūras iekšpusē veco plakātu un etiķešu Izstāde pavadīs jūs, lai atklātu šīs spirta rūpnīcas vēsturi, kuru Artūrs Dillons nodibināja tālu 1690. gadā blakus viņa cukurniedru plantācijai.