Ruso Blini

Mag-isip ng mga French crepes, ngunit madalas na mas masarap. Ang Blini ay manipis na pancake na pinaglingkuran ng karne, caviar, repolyo, o isang bagay na matamis. Ang Blini na may honey, jam, o condensed milk ay gumagawa para sa isang matamis na agahan, habang maraming blini na may tinadtad na karne at kulay-gatas ay isang kasiya-siyang hapunan. Maghanap ng blini sa maliit na nakatayo sa kalye para sa isang meryenda, na nakabalot ng anumang bagay mula sa isang solong pagpuno hanggang sa isang buong pagkain.