Top of the World
Saas ni Macchi ' unikátní Parsi kulinářské stvoření.Parsi bílé curry 'Saas' ( Saas je jazykové zneužívání slovo Omáčka) se může pochlubit pouze dvě spice prvků: čerstvé zelené chilli papričky a celý kmín. Nicméně nejsem si jist, zda to byl Parsee se na jejich rybí velouté, ale to je velouté druhů, kromě toho, že je zahuštěný s vejce a mleté rýže místo mouky a másla. Aroma je velmi Parsee a toto jídlo je do značné míry podpisem komunity a nutností při většině zvláštních příležitostech.
