Saas té Macchi' ar leith a chéile ar parsi cócaireachta a chruthú

Saas té Macchi' ar leith a chéile ar parsi cócaireachta a chruthú.An chéile ar parsi bán curry 'Saas' ( Saas teangeolaíoch a atreorú an focal Sauce) stór amháin de dhá spice gnéithe: glas úr piobair chili agus fad síolta cumin. Mar sin féin níl mé cinnte cé acu ba é seo an Parsee a chur ar a n-iasc velouté ach tá sé velouté de shaghas ach amháin go bhfuil sé tiubhaithe le uibheacha agus rís talamh in ionad an plúr agus im. An blaistithe an-Parsee, agus tá an mhias an-i bhfad síniú an chomhphobail agus ní mór ag an chuid is mó ócáidí speisialta.