Palác Sababurg se tyčí nad stejnojmennou zoologickou zahradou uprostřed Reinhardského lesa. V téměř 700 let starém zámku se nachází romantický hotel, restaurace, kavárna a dokonce i matrika. V roce 1987 se stal prvním místem, kde bylo možné uzavřít sňatek mimo radnici v Německu.
Na vnitřním nádvoří hradu a ve středověkém klenutém sklepení se pravidelně konají představení, přednášky a koncerty. Zvláštností areálu je historická zámecká zahrada, která byla před několika lety obnovena. Pokud navštívíte zámek Šípková Růženka od konce května do srpna, můžete obdivovat nádherné květy růží. V těsné blízkosti hradu se nachází pralesní přírodní rezervace Sababurg. Na procházce můžete obdivovat pralesní biotop s mohutnými 800 až 1000 let starými duby.
