Sababurg Slot ligger over zoologisk have af samme navn midt i Reinhardskoven. Det næsten 700 år gamle slot rummer et romantisk hotel, en restaurant, en café og endda et kontor for civilstandere. I 1987 var det det det første sted i Tyskland, hvor man kunne blive gift uden for et rådhus.
I slottets indre gård og i den middelalderlige hvælvede kælder finder der regelmæssigt forestillinger, foredrag og koncerter sted. Et særligt højdepunkt i anlægget er den historiske slotshave, som blev restaureret for et par år siden. Hvis du besøger Torneroseslottet fra slutningen af maj til august, kan du beundre den smukke rosenblomst. Naturreservatet Sababurgs urskov ligger meget tæt på slottet. På en gåtur kan du beundre urskovsbiotopen med sine mægtige 800 til 1000 år gamle egetræer.
