Sabudana vada

'Sago vada' olarak da bilinen Sabudana vada, Hindistan'ın Maharashtra bölgesinden geleneksel bir derin yağda kızartılmış atıştırmalıktır. Tapyoka incileriyle yapılır, çıtır çıtırdır, lezzetlidir ve taze servis edildiğinde en iyisidir. Bu atıştırmalık tek başına veya baharatlı yeşil Hint turşusu veya domates ketçabı ile servis edilebilir. Bu vada aynı zamanda bir parti veya her türlü toplantı için mükemmel bir eşlikçidir.