Sabudana vada, cunoscută și sub numele de "sago vada", este o gustare tradițională prăjită din Maharashtra, India. Făcută cu perle de tapioca, este crocantă, savuroasă și este mai bună atunci când este servită proaspătă. Această gustare poate fi servită singură sau cu chutney verde picant sau ketchup de roșii. Această vada este, de asemenea, un acompaniament perfect pentru o petrecere sau orice tip de adunare.