Sabudana vada, známa aj ako sago vada, je tradičné vyprážané občerstvenie z indického štátu Maháraštra. Vyrába sa z tapiokových perál, je chrumkavá, slaná a najlepšia, keď sa podáva čerstvá. Toto občerstvenie sa môže podávať samostatne alebo s pikantným zeleným čatní alebo paradajkovým kečupom. Táto vada je tiež ideálnou prílohou na večierok alebo akýkoľvek druh stretnutia.