Saint-Emilion Medieval La regió de Saint-Emilion és famosa no només pels seus vins, però també per a la mateixa ciutat, declarada per la UNESCO Patrimoni de la Humanitat, que des de dalt del seu turó, domina l'entorn de la vinya i a la vall de la Dordogne. La ciutat medieval de Saint-Emilion inclou la major monolítica església a Europa i un gran nombre d'edificis antics, les coves, els monuments que data de l'Edat Mitjana i molts altres llocs d'interès per a l'interior i al voltant de la bulliciosa ciutat. Saint-Emilion és el cor de la vi regió, la seva història i el patrimoni són el testimoni d'aquesta.Segons la llegenda, la ciutat de St Emilion va ser fundada per un monjo de la Bretanya, que va buscar refugi en una cova en un lloc anomenat Ascum Bas a la 8C. Després de fer un miracle, va fugir de la seva notorietat. El seu nom era Emilion. Va viure com un ermità, dedicant la resta de la seva vida al culte i realitzar miracles que li va valer un següent. El poble va ser nomenat St Emilion després de la seva mort.
