Možda mislite da je to samo lepo malo selo blizu Bordoa, lepo mesto za zaljubljene u vino i istoriju? naravno, ljubiteljima vina ne treba uvod u Saint Emilion. Malo vina obraćanje (sastoji samo 6% vinograde u Bordeaux anice ) je dugo stekao reputaciju kao jedan od najvećih vino regija na svijetu. Ali Ti ćeš biti zadivljen lepota ovog odredište i svoje sačuvati naslijeđe, svoje legende, porijeklo osnivanja, ukusno makarone (najbolja u Francuskoj) koji su ručno izrađene ovdje. Registriran kao lokacija naslijeđa UNESCO-a, već mnogo decenija Ovaj slikoviti grad predstavlja ekonomski i vjerski centar koji privlači kraljevske porodice, uzgajivače vina i hodočasnike. Svaki trg u malom seoskom centru je prepun istorije i neke neverovatne arhitekture. Tisuća hektara lozu okružuju srednjevjekovni selo pravljenju pejzaža nezaboravan scenarija.U 8 vek, monah po imenu Rogo stigao u malo selo u potrazi za tiho jednostavan život, i odlučio da se to njegovoj kući. Živeo je u maloj pećini, primao je mnogo sledbenika koji su putovali sve do Saint Emiliona da bi dobili njegov blagoslov. Tako je selo zapravo dobilo svoje ime, Saint Emilion. U nakon desetljeća, puno religioznih naređenja će pratiti koraka od monk, i preseliti se na Saint Emilion da izgrade crkve i manastiri, što objašnjava obilje religiozni zgrade na tako malom selu. Grad je postao važna prekretnica za mnoge hodočasnike nakon puta Camino de Santiago pilgrim u Španiju. Špilja Saint Emilion inspirirala je izgradnju najimpresivnijeg spomenika Saint Emiliona, monolitske crkve. U srednjem veku, tokom 300 godina Britanskih pravilo, Saint Emilion je samostalna grad sa mnogo finansijski i vladini moć. Britanski kralj je 1199.osnovao Jurad, grupu sudaca koji vladaju gradom. U zamjenu za ekonomsku i političku autonomiju, Britanci su dobili za uzvrat najbolja vina Saint Emiliona. Tako je vino Svetog Emilija postalo tako popularno u Engleskoj. Bogata istorija ovog malog grada ostavila je mnogo tragova u centru grada.