Harmonija un miera sajūta valda iekšzemē, ārpus masu tūrisma maršrutiem, pa mazāk iebrauktiem ceļiem. Šajā gadalaikā, pirms jūlija un augusta iebrukuma, jūs varat doties atklājumu tūrē pa nezināmiem, bet skaistiem ciematiem, kas atrodas tikai dažu kilometru attālumā no krasta. Ciemati, baznīcas un freskām rotātas kapenes, pazemes eļļas dzirnavas. Un tad pludmales aizsargājamās teritorijās un līčos: Salento ceļotājiem, kas meklē klusumu. Un laimeSalentoPĀRSTEIGUMI ĀRPUS IESTAIGĀTAJIEM CEĻIEMPirmais atklājums ir pašā Salento sirdī: Galatina , brīvdabas muzejs ar rotātiem portāliem, baroka laika baznīcām, rokoko stila pilīm un iespaidīgo Svētās Katrīnas Aleksandrijas baziliku ar Džoto skolas freskām, kas klāj piecas baznīcas. Centra ieliņās paslēpta 18. gadsimta rezidence Apalazzo Mongiò dell'Elefante (tālr. 3384033738), kur var nakšņot starp tādu itāļu dizaineru kā Albini, Ponti un Caccia Dominioni darbiem. No pilsētas uz laukiem: Galatone, Campi Latini ir patīkama lauku māja ar diviem apartamentiem un sešiem dzīvokļiem, kas atrodas trīs hektāru olīvu audzes, augļu dārza, citrusaugļu audzes un bioloģiskā dārzeņu dārza teritorijā. Trīs kilometru attālumā no jūras, Alezio, trīs kilometru attālumā no jūras, Tenuta Monticelli Bio Relais no kalna virsotnes paveras skats uz Gallipoli, un tā ir ideāli piemērota relaksējošām brīvdienām: slinkot apkārt, doties izjādēs ar zirgiem, gatavot Salento saldumus virtuvē. Pastaiga pa Gallipoli vecpilsētu ir obligāta, apstājoties pie pils, kas pēc gadiem ilgušas nevērības ir atkal atvērta: no 5. jūnija līdz 27. septembrim tajā ir izvietotas trīs lielas Mikelandželo Pistoleto instalācijas, kas veidotas uz vietas.PASAKU JŪRANo garā Gallipoli līča ar zeltainām pludmalēm un Vidusjūras krūmājiem apaugušām kāpām mēs dodamies uz dienvidiem. Starp Marina di Mancaversa un Marina di Ugento piekraste kļūst akmeņaina ar zemām, viegli pieejamām klintīm. Torre Suda, Kampurè ir trattoria 50 metru attālumā no ūdens: scapece gallipolina un frittura di paranza ir garšīgi. Apkārtnē, neskartā dabas ainavā, atrodas Tia Maria Country Inn, 19. gadsimta trulli un pajare, kas atrodas divos hektāros olīvu birzis. Torre San Giovanni, videi draudzīgā peldvietā Lido Pineta , katru ceturtdienu jūnijā un jūlijā organizē bezmaksas ekskursijas ar asociācijas Avanguardie gidiem, lai iepazītu dažādus Ugento piekrastes parka biotopus starp kāpām un priežu mežiem, gar kanāliem, līdz pat baseiniem un Specchia del Corno.SLĒPTĀ SALENTOPēc lieliskām brokastīm Caffè Italia (Corso Umberto I 168) Taurisano, kur gatavo labākos pasticciotti provincē, dodamies uz Presicce, kas ir viens no skaistākajiem Itālijas ciematiem: pastaigājoties pa vēsturisko centru, mēs atklāsim pagalmu mājas, baroka laika baznīcas, piemēram, Svētā Andreja un Madonna del Carmine, hercogu pili ar 18. gadsimtā izveidoto karājas dārzu un interesanto Lauku civilizācijas muzeju. Zem Piazza del Popolo laukuma, kas agrā pēcpusdienā, Salento siestas laikā, ir tukšs, jūs varat apmeklēt akmenī izraktās pazemes eļļas dzirnavas, kur kādreiz tika ražota eļļa. Trappeti bagāts ir arī Palazzo San Giovanni , Morciano di Leuca, burvīga 17. gadsimta rezidence, kur nakšņošana notiek romantiskās istabās un dzīvokļos ar senām velvēm un lieliem kamīniem. Vakariņas Patū burvīgajā laukumā La Rua de li travai: tipisku uzkodu un kotlešu ēdienkarte (349 0584531).GRECÌA SALENTINANomierinoša aizbēgšana uz vietām, kur cilvēki joprojām dzīvo lēnā tempā, starp aizgājušo laiku smaržām un garšām, lai iepazītu Grecìa Salentina pilsētiņas, kuras vieno griko, senā hellēņu valoda. Nevajag steigties un doties kājām, lai apbrīnotu laukumos paslēptos dārgumus, piemēram, Sternatijā, sākot ar bijušo dominikāņu klosteri, kas tagad ir pilsētas dome. Lielā un ainaviskā Melpignano San Džordžo laukums (Piazza San Giorgio) valdzina ar savu Mātes baznīcu un portikiem, kur 16. gadsimtā notika nozīmīgs tirgus. Convento degli Agostiniani laukumā, kas ir 18. gadsimta beigu baroka arhitektūras dārgakmens, katru gadu augustā notiek koncerts Concertone della Notte della Taranta. Martano ir viens no skaistākajiem Grecìa Salentina centriem ar pagalmu namiem via Catumeréa un via Zaca, Palazzo Baronale un Asuntas baznīcu. Nakšņošanai dodieties uz Masseria Capasa: ar sešiem numuriem un apsildāmu peldbaseinu, ko aizsargā sausa akmens mūri. Četru kilometru attālumā Carpignano Salentino ir pārsteigums: no Piazza Duca d'Aosta jūs dosieties atklāt seno Giudecca, ko norobežo viduslaiku mūri ar piekārtiem dārziem. Skaistas alejas ar 15. gadsimta mājām, 16. gadsimta balkoniem, Mātes baznīcu, hercogu pili, Madonna delle Grazie laukumu ar hipogēno eļļas dzirnavu un bizantiešu S. Cristina kriptu, kas lepojas ar 10. gadsimta freskām.MĀKSLA UZ GALDAUz dienvidiem no Otranto piekraste kļūst mežonīga un neskarta. Pretī Santo Emiliano tornim, olīvkoku un priežu vidū, Masseria Panareo līdz oktobrim ir skatāma tēlnieka Giovanni Tamburelli izstāde Tamburbattente un FAAD kolektīva instalācijas Tavole ad Arte: katru mēnesi tiek piedāvāts tematisks galds, ko papildina šefpavāra Alessandro Zezza receptes. Ir kāda ļoti skaista vieta, kas ir pelnījusi apstāšanos, iespējams, saulrieta laikā: tā ir Muro Leccese, sena Mesapijas izcelsmes pilsēta. Kad ieradīsieties Piazza del Popolo, jūs paliksiet bez vārdiem: šķiet, ka tā ir kā vieta ārpus laika, ko ieskauj baznīcas, piemēram, Madonna Immacolata un Annunziata, un dižciltīgas rezidences, piemēram, Palazzo del Principe Protonobilissimo, kurā atrodas Borgo Terra muzejs. Vakariņās, Nonna Rosa dehors(0836.342530) sveču gaismā. Bez pūļiem. Sapnis.