Galatone da, herri txiki bat dago Salento Penintsularen eta begira Ionian kostaldean, besterik 13 kilometrora Gallipoli.Il Borgo datza malda muino bat, minaren mahastiak eta pikondoak. Herriaren izena eratortzen greziako terminoa "gála" horrek esan nahi du "esne", jatorria, bistan denez, lotuta pastoralism, jarduera nagusia praktikatzen garai hartan herri hasi zen osatzen, edo greziako familia izena "Galatos". Lehen asentamenduak lurraldean data atzera neolitoan, erakusten du aurkitzen aurkitu "Villaggio Constante" on Campilatini berotegi-eta pinnella haitzuloa.Garrantzia hori Galatone izan zuen erdi aroan da, argi eta garbi ikusgai eraikinak, oraindik ere, gaur egun kontserbatzen egoera bikaina. Ikusteko daude, zalantzarik gabe: gaztelua Fulcignano, monumental atea San Sebastiano eta,Marchesale Jauregia eta Eliza Ama, eskainitako Maria SS Assunta.
