Salignön เป็น ricotta ชีสกับ creamy และก็ยังไอ้หมูอ้วนพื้นผิวและเผ็ดร้อนและเผ็ดรสชาติ,ได้รับมาจากค้า whey ของ dairy ระบวนการได้ประสบการณ์จากับนมหรือครีม. Kneaded กับเกลือและพริกไทยและ chilli(จึงต้นกำเนิดของมันสีชมพูสี)มันคือการุงกับ aromatic ภูเขาสมุนไพรเลยนะ น้ำหนักเป็นเรื่อง 300 ยาย;เป็นครั้งหนึ่งของมันสั้น maturation อนที่ใกล้กับฮู้ดของเตาผิงแล้วที่จะให้คนผลิตภัณฑ์เป็นเกีย smokiness. Salignön เป็นจริงของ delicacy แต่มันไม่ง่ายที่มีอยู่:คุณสามารถซื้อมันออกไปเพียงทางเดียวเมื่อไม่กี่ outlets และในบาง dairies. ไม่เหมือนกัน cheeses ปกติแล้วจะกินตอนจบของอาหาร salignön คือรับใช้บนโต๊ะส่วนใหญ่จะเป็นข้อเรียกน้ำย่อหรือใช้เพื่อนของคนคิดถึงเรื่อง"miasse".
