Cervia Tuz Tavası, Po Delta Bölge Parkı'nın en güneydeki istasyonudur ve Ramsar Sözleşmesi'ne Uluslararası Öneme Sahip Sulak Alan olarak dahil edilecek kadar yüksek doğal ve peyzaj ilgisine sahip bir ortam olarak kabul edilmektedir. 1979 yılından bu yana Devlet Doğa Koruma Alanı haline gelmiştir.Tuz tavalarının çevresi olağanüstü güzel ve çağrışımlıdır: Flamingolar, Kara Kanatlı Stilts, Avocets ve diğer koruma altındaki türler gibi nadir türlerin yaşadığı bu bölge, çevre konularına duyarlı ziyaretçiler için bir referans noktasıdır.Cervia Tuz Tavası'nın doğal olarak korunması, Doğa Koruma Alanı'nı kuran kararnamede belirtilen kısıtlamalara uygun olarak, koruma alanına serbest erişimi yasaklayan gözetimden sorumlu Ormancılık Kolordusu'na emanet edilmiştir.Bu nedenle ziyaretlere sadece Orman Muhafızları eşliğinde veya Po Delta Parkının bilgi noktası olan Cervia Tuzlası Ziyaretçi Merkezinde izin verilmektedir.
